Le scandale du prix de la viande

Posté par communistefeigniesunblogfr le 25 février 2009

Pierre Chevalier (président de la Fédération nationale bovine) :

  • « Un patron d’abattoir me disait qu’il vendait 6 euros aux distributeurs le kg de steak haché, conditionné en unités de 100g, avec 15 % de matière grasse. Il constate que cette viande est vendue entre 10 et 12 euros le kg dans les magasins. »
  • « La consommation de viande bovine a baissé de 4 % en 2008. (Mais) Les grandes et moyennes surfaces augmentent leurs marges pour maintenir la rentabilité des rayons et compenser ainsi le manque à gagner issu de la réduction des volumes. »
  • « La baisse des revenus des éleveurs a été de 32 % en 2008, après une chute de 25 % en 2007. »

UFC-Que choisir

  • « Le prix du boeuf en rayon a augmenté de 50 % entre 1990 et 2008 alors que le prix de l’animal baissait de 15 % ! »
  • «  S’agissant du porc, les prix payés par les consommateurs ont progressé de 16 % pour les rôtis et de 26 % pour l’échine, alors que le prix payé à l’éleveur baissé de 30 % ! »

Qu’attend l’Observatoire des prix et des marges, organisme officiel, créé par le gouvernement, pour enfin jouer tout son rôle ?

Mais il est vrai qu’ à l’automne 2007, Nicolas Sarkozy et M. E. Leclerc ont discuté de la « libre négociation des prix avec les fournisseurs »…

Laisser un commentaire

 

ahmed remaoun |
Fabrice FRICHET |
LE BLOG EDUCATIF |
Unblog.fr | Créer un blog | Annuaire | Signaler un abus | ALGERIE/ PARTIS POLITIQUES/...
| MATTNA
| Bloc-notes de Raoul d'Andrésy